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O Forno Combinado TSi é a solução definitiva para cozinhas profissionais que buscam performance, versatilidade e automação. Com capacidade para 40 GNs 1/1 x 65 mm e dimensões de 2087 mm (A) x 1064 mm (L) x 1450 mm (P), ele se destaca pelo alto rendimento sem comprometer a qualidade dos preparos.
Disponível em 220V trifásico ou 380V trifásico, o TSi vai muito além do que se espera de um forno combinado. Ele assa, frita, grelha, gratina, cozinha, produz pães e até sobremesas com excelência, sempre potencializando o sabor e textura de cada alimento.
Tecnologia inteligente a favor do seu tempo
Equipado com um sistema de limpeza automatizada, o TSi identifica o nível de higienização necessário e indica quantas pastilhas Technicare devem ser usadas. Em menos de um minuto, você inicia o processo e o forno cuida do resto, de forma totalmente automática, liberando você para outras tarefas na cozinha.
Exclusividade em performance com tecnologias Prática:
Steam Power – Vapor de alta performance para cocções precisas, com mais economia e resultados consistentes.
Dry Power – Controle de umidade que equilibra crocância e sabor, ideal para alimentos com textura perfeita.
Com o TSi, cada preparo é otimizado para alcançar o ponto ideal: seja suculento ou crocante. Este não é apenas um forno, é um verdadeiro centro de produção gastronômica inteligente.
