Forno Combinado Profissional com Higienização Automática

O C-MAX10 é a solução ideal para cozinhas profissionais que exigem mais versatilidade, tecnologia, produtividade e praticidade na higienização. Desenvolvido para otimizar tempo, energia e insumos, ele atende perfeitamente as demandas de restaurantes, hotéis, hospitais e cozinhas industriais de alto fluxo.

especificações Técnicas:

• Capacidade: 10 GNs 1/1 com profundidade de até 65 mm

• Tensão: 220V trifásico / 380V trifásico

• Dimensões (A × L × P): 1057 mm × 1056 mm × 761 mm

• Higienização Facilitada: Sistema projetado para limpeza eficiente e prática

Alta Performance em Cocções Simultâneas:

um sua ampla capacidade e controle preciso de temperatura e umidade, o C-MAX10 é capaz de preparar aproximadamente:

• 18 frangos inteiros

• 20 kg de arroz cru

• 45 kg de cenouras

• 70 bifes à parmegiana

• 20 pudins grandes ou 120 mini-pudins

Benefícios que Transformam sua Cozinha:

• Proteínas suculentas e no ponto certo, sem necessidade de papel alumínio

• Frituras e grelhados com menos óleo, mais saudáveis e padronizados

• Legumes cozidos com coloração vibrante e preservação dos nutrientes

• Arroz no ponto ideal, com aproveitamento total da porção