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O C-MAX 20V foi desenvolvido para atender cozinhas de alto rendimento, oferecendo mais versatilidade, tecnologia avançada, alta produtividade e higienização facilitada. Ideal para cozinhas industriais, restaurantes, hotéis, hospitais e centrais de produção que exigem máxima eficiência e padronização no preparo dos alimentos.
Especificações Técnicas:
Capacidade: 1 carro gaiola com 20 GNs 1/1 de até 65 mm de profundidade
Tensão: 220V trifásico / 380V trifásico
Dimensões (A × L × P): 1960 mm × 1030 mm × 1090 mm
Cocções simultâneas com controle preciso de temperatura e umidade
Desempenho de Alta Produção:
Com grande capacidade de preparo simultâneo, o C-MAX 20V permite produzir aproximadamente:
36 frangos inteiros
40 kg de arroz cru
90 kg de cenouras
140 bifes à parmegiana
40 pudins grandes ou 240 mini-pudins
Benefícios que Otimizam sua Operação:
Cozimento uniforme, preciso e padronizado em grande escala
Proteínas mais suculentas, com maior retenção de peso e sem papel alumínio
Frituras e grelhados feitos com menos óleo, com segurança e qualidade
Legumes cozidos preservando coloração e valor nutricional
Arroz sempre no ponto ideal, sem desperdício de porção
O Forno Combinado C-MAX 20V é a escolha ideal para quem busca alto desempenho, praticidade e resultados consistentes.
Aumente a produtividade da sua cozinha com eficiência, tecnologia e confiança.
