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O Forno Combinado TSi 11 GNs é a escolha certa para quem busca tecnologia, precisão e praticidade na cozinha profissional. Compacto e versátil, entrega alto desempenho com economia de espaço.
Capacidade: 11 GNs 1/1 x 65 mm
Tensão: 220V monofásico
Dimensões (A × L × P): 1201 mm x 1057 mm x 1069 mm
O TSi vai além das funções tradicionais. Ele assa, frita, grelha, gratina, cozinha, produz pães e até sobremesas com máxima eficiência. Basta escolher o ponto e o acabamento desejado: o forno faz o restante, garantindo qualidade e padronização em cada prato.
Fácil de operar: painel Touch Screen moderno, com tecnologia de ponta e interface intuitiva.
Mais padronização: armazena até 1000 receitas com até 12 passos cada, oferecendo controle total do processo produtivo.
Porta USB integrada: permite importar e exportar receitas, gerar relatórios HACCP e atualizar o software de forma simples e rápida.
Sonda de núcleo com 6 pontos: mede com precisão a temperatura interna dos alimentos e ajusta automaticamente os parâmetros ideais de cocção.
Higienização inteligente: o sistema identifica o nível ideal de limpeza e indica o número exato de pastilhas Technicare necessárias. Em menos de 1 minuto, sua parte está feita e o forno cuida do resto.
Com o TSi, sua cozinha ganha agilidade, padronização e tecnologia de ponta. É muito mais que um forno combinado – é a evolução da produção gastronômica.
